Tejido de redes para las Jornadas desarrolladas.

 

Fueron 3 las jornadas desarrolladas durante ésta primera etapa diagnóstica para el proyecto:

 

• La primera jornada consistió en  una toma de medidas antropométricas a los adolescentes, con el objetivo de conocer su peso, talla, índice de masa corporal y  presión arterial; El grupo de 70 estudiantes se dividió en 3 subgrupos conformados así: 6°-7°, 8°-9° y 10°-11°, de acuerdo al horario de clase. Cada subgrupo se distribuyó en 3 bases para ser tallados, pesados y tomar su presión arterial por los estudiantes de Medicina.

 

• En la segunda jornada se aplicaron unas encuestas a la misma población, el objetivo era Identificar los conocimientos que tienen los estudiantes sobre sus requerimientos nutricionales, para ello, -como en la primera jornada-, se dividieron los 70 estudiantes en 3 subgrupos, conformados así: 6°-7°, 8°-9° y 10°-11° para la aplicación de la encuesta.

 

• En la tercera y última jornada se hicieron entrevistas focales, el objetivo  era identificar trastornos nutricionales y sus posibles causas, reconociendo por medio de preguntas orientadoras el acompañamiento  de los padres y del colegio en la  alimentación de los estudiantes, las concepciones e imaginarios sobre la nutrición, la rutina de alimentación diaria, la actividad física y la economía del hogar.  Para realizar estas entrevistas focales, se llamaban los 10 niños de cada grupo de 6° a 11°, destinado para cada grado media hora; como estrategia para que la entrevista fuera más dinámica y lúdica, se llevaron alimentos hechos en materiales de plástico y espuma, de modo tal que los adolescentes podían tocar, observar y hablar sobre los alimentos que tenían en su silla, clasificándolos en grupos de alimentos, formando almuerzos saludables y aprendiendo los aportes nutricionales de cada uno. Ellos también podían formular preguntas, hablar sobre sus visitas al nutricionista y posibles trastornos sufridos.